Eftir að stríðið milli Rússa og Úkraínu braust út hafði hækkun á matvælaverði í heiminum áhrif á matvælaöryggi í heiminum, sem leiddi til þess að heimurinn gerði sér betur grein fyrir því að kjarninn í matvælaöryggi er vandamál friðar og þróunar í heiminum.
Árið 2023/24, undir áhrifum hárra alþjóðlegra verðlags landbúnaðarafurða, náði heildarframleiðsla korns og sojabauna á heimsvísu methæðum á ný, sem leiddi til þess að verð á ýmsum matvælum í markaðsvæddum löndum lækkaði skarpt eftir að ný korntegund var sett á markað. Hins vegar, vegna mikillar verðbólgu sem bandaríski seðlabankinn í Asíu olli, hækkaði verð á hrísgrjónum á alþjóðamarkaði skarpt og náði methæðum til að stjórna innlendri verðbólgu og útflutningi á hrísgrjónum til Indlands.
Markaðsstýring í Kína, Indlandi og Rússlandi hefur haft áhrif á vöxt matvælaframleiðslu þeirra árið 2024, en í heildina er matvælaframleiðsla í heiminum árið 2024 á háu stigi.
Það vekur mikla athygli að heimsmarkaðsverð á gull heldur áfram að ná sögulegu hámarki, hraðari lækkun gjaldmiðla heimsins og þrýstingur er á uppsveiflur á heimsvísu á matvælaverði. Þegar bilið milli framleiðslu og eftirspurnar á árinu eykst gætu helstu matvælaverð náð sögulegu hámarki aftur. Því er nauðsynlegt að huga vel að matvælaframleiðslu til að koma í veg fyrir áföll.
Kornrækt á heimsvísu
Árið 2023/24 verður kornræktarsvæði heimsins 75,6 milljónir hektara, sem er 0,38% aukning frá fyrra ári. Heildarframleiðslan náði 3,234 milljörðum tonna og uppskeran á hektara var 4.277 kg/ha, sem er 2,86% aukning og 3,26% aukning frá fyrra ári, talið í sömu röð. (Heildarframleiðsla hrísgrjóna var 2,989 milljarðar tonna, sem er 3,63% aukning frá fyrra ári.)
Árið 2023/24 eru veðurskilyrði í landbúnaði í Asíu, Evrópu og Bandaríkjunum almennt góð og hærra matvælaverð styður við aukinn áhuga bænda á sáningu, sem leiðir til aukinnar uppskeru og flatarmáls matvælauppskeru í heiminum.
Meðal þeirra var sáð flatarmál hveiti, maís og hrísgrjóna árið 2023/24 601,5 milljónir hektara, sem er 0,56% lækkun frá fyrra ári; Heildarframleiðslan náði 2,79 milljörðum tonna, sem er 1,71% aukning; Uppskeran á flatarmálseiningu var 4638 kg/ha, sem er 2,28% aukning frá fyrra ári.
Framleiðsla í Evrópu og Suður-Ameríku náði sér eftir þurrka árið 2022; Samdráttur í hrísgrjónaframleiðslu í Suður- og Suðaustur-Asíu hefur haft greinileg neikvæð áhrif á þróunarlönd.
Matvælaverð á heimsvísu
Í febrúar 2024 var vísitala matvælaverðs á heimsvísu 353 Bandaríkjadalir á tonn, sem er 2,70% lækkun milli mánaða og 13,55% á milli ára. Í janúar-febrúar 2024 var meðalverð á matvælum á heimsvísu 357 Bandaríkjadalir á tonn, sem er 12,39% lækkun á milli ára.
Frá því að nýja uppskeruárið hófst (sem hófst í maí) hefur heildarverð á matvælum á heimsvísu lækkað og meðalverðið frá maí til febrúar var 370 Bandaríkjadalir/tonn, sem er 11,97% lækkun frá sama tíma í fyrra. Meðalverð á hveiti, maís og hrísgrjónum í febrúar var 353 Bandaríkjadalir/tonn, sem er 2,19% lækkun frá mánuði til mánaðar og 12,0% lækkun frá sama tíma í fyrra. Meðalverðið í janúar-febrúar 2024 var 357 Bandaríkjadalir/tonn, sem er 12,15% lækkun frá sama tíma í fyrra. Meðalverðið fyrir nýja uppskeruárið frá maí til febrúar var 365 Bandaríkjadalir/tonn, sem er 365 Bandaríkjadalir/tonn lækkun frá sama tíma í fyrra.
Heildarvísitala kornverðs og verðvísitala þriggja helstu korntegunda lækkuðu verulega á nýju uppskeruári, sem bendir til þess að framboð á nýju uppskeruári hafi batnað. Núverandi verð er almennt komið niður á því stigi sem síðast sást í júlí og ágúst 2020 og áframhaldandi lækkun gæti haft neikvæð áhrif á matvælaframleiðslu heimsins á nýju ári.
Jafnvægi í framboði og eftirspurn eftir korni á heimsvísu
Árið 2023/24 var heildarframleiðsla á hrísgrjónum, að undanskildum hrísgrjónum, 2,989 milljarðar tonna, sem er 3,63% aukning frá fyrra ári, og aukningin í framleiðslu lækkaði verðið verulega.
Gert er ráð fyrir að heildaríbúafjöldi jarðar verði 8,026 milljarðar, sem er 1,04% aukning frá fyrra ári, og vöxtur matvælaframleiðslu og -framboðs er meiri en vöxtur heimsíbúafjöldans. Kornneysla á heimsvísu var 2,981 milljarður tonna og árlegar lokabirgðir voru 752 milljónir tonna, með öryggisstuðli upp á 25,7%.
Framleiðsla á mann var 372,4 kg, sem er 1,15% hærri en árið áður. Hvað varðar neyslu er skömmtunarneysla 157,8 kg, fóðurneysla 136,8 kg, önnur neysla 76,9 kg og heildarneysla 371,5 kg. Kílógramm. Lækkun verðs mun leiða til aukinnar annarrar neyslu, sem mun koma í veg fyrir að verðið haldi áfram að lækka síðar.
Horfur á heimsframleiðslu korns
Samkvæmt núverandi útreikningum á heildarverði á heimsvísu er alþjóðlegt kornræktarsvæði árið 2024 760 milljónir hektara, uppskeran á hektara er 4.393 kg/ha og heildarframleiðslan í heiminum er 3.337 milljónir tonna. Framleiðsla á hrísgrjónum var 3,09 milljarðar tonna, sem er 3,40% aukning frá fyrra ári.
Samkvæmt þróun flatarmáls og uppskeru á flatarmálseiningu í helstu löndum heims, mun alþjóðlegt kornsáningarsvæði árið 2030 vera um 760 milljónir hektara, uppskeran á flatarmálseiningu verður 4.748 kg/hektara og heildarframleiðsla heimsins verður 3,664 milljarðar tonna, sem er lægra en á fyrra tímabili. Hægari vöxtur í Kína, Indlandi og Evrópu hefur leitt til lægri áætlana um alþjóðlega kornframleiðslu eftir svæðum.
Árið 2030 verða Indland, Brasilía, Bandaríkin og Kína stærstu matvælaframleiðendur heims. Árið 2035 er gert ráð fyrir að kornræktarsvæði í heiminum nái 789 milljónum hektara, með uppskeru upp á 5.318 kg/ha og heildarframleiðslu í heiminum upp á 4,194 milljarða tonna.
Miðað við núverandi aðstæður er enginn skortur á ræktuðu landi í heiminum, en vöxtur uppskeru á hverja einingu er tiltölulega hægur, sem krefst mikillar athygli. Að efla vistfræðilegar umbætur, byggja upp skynsamlegt stjórnunarkerfi og stuðla að notkun nútímavísinda og tækni í landbúnaði ákvarða matvælaöryggi framtíðarinnar.
Birtingartími: 8. apríl 2024