Í apríl á þessu ári gaf landbúnaðar- og dreifbýlisráðuneytið, ásamt heilbrigðisnefnd landsins og almennri markaðseftirlitsstofnun, út nýja útgáfu af matvælaöryggisstaðlinum um hámarksmagn leifa varnarefna í matvælum (GB 2763-2021) (hér eftir nefndur „nýi staðallinn“). Samkvæmt kröfum verður nýi staðallinn formlega innleiddur 3. september.
Þessi nýi staðall er sá strangasti í sögunni og nær yfir breiðasta svið. Fjöldi staðla fór yfir 10.000 í fyrsta skipti. Í samanburði við útgáfuna frá 2019 voru 81 ný tegund skordýraeiturs og 2.985 leifamörk. Í samanburði við útgáfuna frá 2014, fyrir „13. fimm ára áætlunina“, jókst fjöldi skordýraeitursafbrigða um 46% og fjöldi leifamörk jókst um 176%.
Greint er frá því að nýi staðallinn, sem setur viðmið sem „strangari staðalinn“, krefjist vísindalegrar ákvörðunar á mörkum leifa, með áherslu á eftirlit með áhættusömum skordýraeitri og helstu landbúnaðarafurðum, og að gæði og öryggi landbúnaðarafurða séu tryggð í stærri skala. 792 mörk fyrir 29 bönnuð skordýraeitur, þar á meðal metamídófos, og 345 mörk fyrir 20 takmörkuð skordýraeitur, svo sem ómetóat, veita nægjanlegan grundvöll fyrir strangt eftirlit með notkun bönnuðra skordýraeiturs í bága við lög og reglugerðir.
Nýja útgáfan af staðlinum hefur fjóra megineinkenni
Í fyrsta lagi er veruleg aukning á fjölbreytni og takmarkað magn skordýraeiturs sem staðallinn nær yfir. Í samanburði við útgáfuna frá 2019 hefur fjöldi skordýraeitursafbrigða í nýju útgáfu staðalsins aukist um 81, sem er 16,7% aukning; mörk skordýraeitursleifa hafa aukist um 2985 atriði, sem er 42% aukning; fjöldi skordýraeitursafbrigða og mörkin hafa náð næstum tveimur af viðeigandi stöðlum Alþjóða- og alþjóðaheilbrigðismálanefndarinnar (CAC) Times, sem er ítarleg umfjöllun um afbrigði skordýraeiturs og helstu plöntuafleiddar landbúnaðarafurðir sem eru samþykktar til notkunar í mínu landi.
Í öðru lagi felur það í sér „fjórar ströngustu“ kröfurnar. 792 viðmiðunarmörk fyrir 29 bönnuð skordýraeitur og 345 viðmiðunarmörk fyrir 20 takmörkuð skordýraeitur hafa verið sett; fyrir ferskar landbúnaðarafurðir eins og grænmeti og ávexti sem eru mikilvæg samfélagsleg áhyggjuefni hafa 5766 leifamörk verið mótun og endurskoðuð, sem nemur 57,1% af heildargildi núgildandi viðmiðunarmarka. Til að styrkja eftirlit með innfluttum landbúnaðarafurðum hafa 1742 leifamörk verið mótun fyrir 87 tegundir skordýraeiturs sem hafa ekki verið skráð í mínu landi.
Í þriðja lagi er staðalformúlan vísindalegri og strangari og í samræmi við alþjóðlega staðla. Nýja útgáfan af staðlinum byggir á skráningarprófum á leifum skordýraeiturs í mínu landi, markaðseftirliti, fæðuinntöku íbúa, eiturefnafræði skordýraeiturs og öðrum gögnum. Áhættumatið er framkvæmt í samræmi við almennar starfsvenjur Alþjóðaviðskiptastofnunarinnar (CAC) og hefur verið ítarlega leitað eftir áliti sérfræðinga, almennings, viðeigandi ráðuneyta og stofnana og annarra hagsmunaaðila. Aðildarríki Alþjóðaviðskiptastofnunarinnar hafa einnig tekið við athugasemdum. Samþykktar meginreglur, aðferðir, gögn og aðrar kröfur um áhættumat eru í samræmi við CAC og þróuð lönd.
Fjórða markmiðið er að flýta fyrir umbótum á aðferðum og stöðlum til að mæla mörk varnarefnaleifa. Að þessu sinni gáfu ráðuneytin þrjú einnig út fjórar staðla fyrir greiningu á varnarefnaleifum samtímis, þar á meðal Þjóðarstaðal um matvælaöryggi fyrir ákvörðun 331 varnarefna og umbrotsefnaleifa þeirra í plöntuafleiddum matvælum með vökvaskiljun-massagreiningu, sem leysti í raun suma staðlanna. „Takmarkað magn og engin aðferð“ í stöðlum um varnarefnaleifar.
Birtingartími: 25. ágúst 2021