Þessi ávextir og grænmeti verður að þvo áður en þau eru neytt.

Verðlaunað starfsfólk sérfræðinga okkar velur vörurnar sem við bjóðum upp á og rannsakar og prófar vandlega bestu vörurnar okkar. Ef þú kaupir í gegnum tenglana okkar gætum við fengið þóknun. Lestu siðferðisyfirlýsinguna.
Sum matvæli eru full af skordýraeitri þegar þau koma í körfuna þína. Hér eru 12 ávextir og grænmeti sem þú ættir alltaf að þvo áður en þú borðar.
Ferskir ávextir og vítamínríkt grænmeti eru kannski hollustu matvælin á diskinum þínum. En leyndarmálið við vörurnar er að þær eru oft húðaðar skordýraeitri og sumar tegundir innihalda frekar þessi efni en aðrar.
Til að hjálpa til við að greina á milli óhreinustu matvælanna og þeirra sem eru ekki svo slæmar hefur vinnuhópurinn Environmental Food Safety Working Group, sem ekki er rekinn í hagnaðarskyni, gefið út lista yfir matvæli sem eru líklegast til að innihalda skordýraeitur. Listinn kallast „Óhreina tylftið“ og er leiðbeiningar um hvernig á að þvo ávexti og grænmeti reglulega.
Teymið greindi 46.569 sýni af 46 ávöxtum og grænmeti sem Matvæla- og lyfjaeftirlit Bandaríkjanna og landbúnaðarráðuneytið prófuðu. Hvert er helsta skordýraeitursvaldið í nýjustu rannsókn teymisins? Jarðarber. Í ítarlegri greiningu fundust fleiri efni í þessu vinsæla beri en í nokkrum öðrum ávöxtum eða grænmeti.
Almennt séð eru matvæli án náttúrulegra hýða eða ætra hýða, eins og epli, grænmeti og ber, líklegri til að innihalda skordýraeitur. Matvæli sem eru venjulega flysjuð, eins og avókadó og ananas, eru ólíklegri til að mengast. Hér að neðan eru 12 matvæli sem eru líklegast til að innihalda skordýraeitur og 15 matvæli sem eru ólíklegast til að mengast.
Óhreina tylftið er góð vísbending til að benda neytendum á þá ávexti og grænmeti sem þarfnast mestrar hreinsunar. Jafnvel fljótleg skolun með vatni eða úða af hreinsiefni getur hjálpað.
Þú getur líka forðast megnið af hugsanlegri áhættu með því að kaupa vottaða lífræna, skordýraeiturslausa ávexti og grænmeti. Að vita hvaða matvæli eru líklegri til að innihalda skordýraeitur getur hjálpað þér að ákveða hvar þú átt að eyða aukapeningunum þínum í lífrænan mat. Eins og ég lærði af því að greina verð á lífrænum og ólífrænum matvælum, þá eru þau ekki eins dýr og þú heldur.
Vörur með náttúrulegum verndarhúðum eru mun ólíklegri til að innihalda hugsanlega skaðleg skordýraeitur.
Aðferðafræði EWG inniheldur sex vísbendingar um mengun af völdum skordýraeiturs. Greiningin beindist að því hvaða ávextir og grænmeti væru líklegast til að innihalda eitt eða fleiri skordýraeitur, en mældi ekki magn neins einstaks skordýraeiturs í tilteknum matvælum. Þú getur lesið meira um Dirty Dozen EWG í rannsókninni sem birt er hér.